Человеку для жизни ежедневно нужна еда. Она поставляет в организм энергию и вещества, необходимые для здоровья.

Питание должно быть полноценным, рациональным и сбалансированным, содержащим белки, жиры, углеводы, витамины, аминокислоты, микроэлементы и минеральные вещества.

Основным жизненно важным источником энергии являются углеводы, которые организм использует для своих нужд, в виде глюкозы. Они легко перевариваются и быстро поступают в кровь.

При нехватке углеводов организм начинает черпать энергию из белков, которые содержаться в мышцах, тем самым лишая организм строительного материала для жизненно важных гормонов и антител.

Полезнее употреблять углеводы, содержащиеся в цельнозерновых продуктах – крупы из нешлифованного зерна, хлеб с отрубями, хлебцы грубого помола. Они содержат необходимые для организма витамины группы B, E, кальций, калий, цинк, медь. Необходимо максимально отказаться от сахара-рафинада, который содержится в таких продуктах, как: мюсли, готовых завтраках, обезжиренных йогуртах с фруктами.

Очень важно, чтобы в ежедневном рационе питания присутствовал белок, являющийся строительным материалом клетки организма, мышечной ткани, гормонов, антител.

Белка больше всего содержится в мясе, рыбе, птице, молочных продуктах, яйцах, горохе, фасоли, чечевице, сое, орехах и семечках.

В рацион так же необходимо включить жиры. Они участвуют в делении клетки и синтезе гормонов, входят в состав оболочки нервных волокон.

Из растительного происхождения лучше употреблять жиры, содержащиеся в таких маслах, как: подсолнечное, кукурузное, конопляное, льняное, оливковое.

Из животного происхождения полезные жиры содержаться в лососе, форели, сельди и скумбрии.

Жиры содержат витамины и минералы, необходимые для полноценной жизнедеятельности организма человека.

Желательно ежедневно употреблять овощи, фрукты и ягоды, содержащие витамины, которых нет в других продуктах.

В рационе должны обязательно присутствовать кисломолочные продукты, способствующие поступлению в организм кальция и поддерживающие в порядке микрофлору кишечника.

Здоровое питание – это просто и недорого. Самые полезные крупы – самые дешевые.

Зимой лучше покупать замороженные овощи, вместо дорогих свежих, нежирные молочные продукты дешевле цельных, а растительные масла – сливочных.

Готовить выгоднее дома, чем покупать полуфабрикаты.

Рациональное питание благотворно скажется на Вашем здоровье, внешнем виде и самочувствии.

Заведующий отделением
медицинской профилактики А.В. Димитренко